ウォーターサーバー飲み放題

え?まだ水道水を使っているんですか?

 

【日本の西洋化】が深刻になってきている日本の食生活ですが、日本料理、西洋料理にかかわらず料理と水は切っても切り離せない関係があり、それぞれに適した水がある事をどれだけの方が理解しているのでしょうか?

 

 

日本料理と海外の料理では味つけ方法、素材などが全く違うように使う水も違うのが当たり前。

 

 

【例えばパスタを作る為にオリーブオイルじゃなく揚げ物用油を使いますか??】

 

 

これは水に関しても同じ事が言え、水の性質によっては食材の本来持っている旨味を引き出してくれたり、独特の匂いを取り除いてくれたりなど食材選びと同様に使う水選びも重要!

 

 

この効果は何気なくあなたのご飯を食べている旦那さんが一番敏感に分かってくれるはず。

 

 

 

いくら飲んだり使っても定額制のクールクーだから料金を気にする事なく好きなだけピュアウォーターを使う事が可能!

 

「料理の味も重要だけど、いちいち専用の料理水なんて準備出来ないわw」なんて考えるあなたにピッタリ!

 

 

 

 

 

軟水と硬水をうまく使い分けて料理をおいしくする

 

 

硬水に向いている料理

 

主に硬水とは海外の水道水から出てくる水の総称でミネラル成分が高い事で知られています。

 

このミネラル成分が硬い肉を煮込む際にアクを出しやすくしてくれる効果があり、シチューなどを作る際にには軟水より硬水がオススメ!

 

またパスタ茹でる際も硬水が適していると言われており、でんぷん質と硬水に含まれているミネラル成分がくっついて、シコシコの面に仕上がります。

 

 

※私達がパスタを作る時って沸騰したお湯に塩を入れますよね?いわゆる【塩茹で】がパスタを作る時の普通の行為。

 

この塩を入れる目的の一つに塩に含まれているミネラル成分をプラスして硬水に似た水に変化されているのです。

 

家庭料理なら普通の塩を使っていると思いますが、自然から採れた天然水を使うとより麺がシコシコになり美味しさ倍増!

 

  • 硬水を使ったほうが美味しくなる料理は【肉の煮込み料理やパスタ!】
  • クールクーの軟水に天然塩を入れる事によって人工硬水として使う事も可能!(^o^)
軟水に向いている料理

 

軟水とは、硬水と比較して水自体に癖が無いのが特徴なので食材が本体持っている味を引き出させる事が可能!

 

やはり適しているのが昆布や魚などの繊細な味が要求される日本料理でしょうか?

 

また野菜なども柔らかく煮る事が出来るため専門的な知識を持つ日本料理屋さんではクールクーのような不純物が一切含まれていない軟水を好んで使う所もしばしば。

 

日本人の食卓に欠かす事の出来ないお米も、ミネラル成分の少ない軟水であれば、ふっくら美味しく炊く事も可能!

 

  • 日本料理全般!
  • お米を炊く時はミネラル成分の少ない軟水がマストアイテム!
  • クールクーはとっても柔らかい軟水だから毎日の料理を美味しくするサポートが可能!

 

 

 

 

 

軟水か硬水か?おすすめ一覧早見表(^o^)

 

 

 

軟水

硬水

白米

ふっくらとしたご飯が炊きあがります(^o^)

×

カルシウムの膜を自動的に作ってしまうので分離しているような味に。

だし

 

昆布

甘い旨味が染み出しとっても美味しい!

×

だしに旨味成分が染み出しません・・・

×

軟水はアクが出にくいのであまり・・・

ミネラル成分が臭みと混ざり、アクとなって出やすくなるのでとってもオススメ!

 

煮込み

野菜

柔らかく煮る事が可能なのでオススメ!

野菜本来のしっかりとして歯ごたえが残って美味しい。

肉系

味が染み出してしまいますが、美味しく煮る事は可能!

アクがよく出るので。肉の煮込み料理にオススメ!

パスタ

 

オススメ出来ない

 

※しっかり塩茹でしましょう(^o^)

ミネラル成分と結合してシコシコの麺が出来上がります。

料理によって使い分けがベスト!【だけどお金がもったいない・・・】そんなあなたにクールクー!

 

本当は普段の料理には軟水・西洋風料理には硬水と使い分けるのが一番良いのですが、正直家庭料理でそんな事出来ませんよね?

 

日本の水道水はほとんど軟水から成っているので最悪苦労しませんが、硬水は大手ECサイトなどで買わないと無い為あまり現実的じゃない・・・

 

(軟水より硬水の方が値段が高いんです・・・)

 

 

そんな時は軟水使い放題のクールクーがコスパ◎で圧倒的にオススメ!

 

ミネラル成分が一切含まれていない純水だからこそ、お米の味の違いにびっくりする事間違いなし!

 

 

  • 軟水使い放題だから料金の事気にせずガンガン飲める・使える!
  • 日本料理には水道水よりクールクーの軟水がオススメ!
  • 米の味の違いに旦那さんもびっくり!

 

 

 

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